Castanheiro Boutique Hotel

Cozinha (preparação, confeção, pastelaria, copas e economato), buffet, bares, câmaras frigoríficas, refeitório e lavandaria foram projetados e dotados de equipamentos tecnologicamente inovadores e de elevadíssima qualidade para garantirem a máxima eficiência exigida para a operação desta unidade hoteleira localizada no Funchal.

A intervenção no Castanheiro Boutique Hotel partiu do desenvolvimento do projeto, concebido totalmente à medida das necessidades do hotel e da definição das soluções a implementar, seguindo-se a fase de instalação dos equipamentos. A FN hotelaria foi igualmente a entidade responsável pela implementação de todos os sistemas de climatização do Castanheiro Boutique Hotel.

A instalação de AVAC nesta unidade divide-se entre a produção de água quente sanitária (AQS), climatização para as zonas públicas, climatização para os quartos, tratamento da piscina interior, sistemas de aquecimento das piscinas, energia solar, sistemas de ventilação, sistemas de segurança e sistemas de controlo e gestão. Na produção de AQS são utilizadas caldeiras de condensação de elevado rendimento.

Os sistemas de climatização dos quartos são do tipo expansão direta, centralizados e de tecnologia VRF. Os sistemas de climatização das zonas públicas são igualmente de expansão direta e estão integrados num sistema de gestão próprio. Ao nível da piscina interior, está instalada uma unidade de desumidificação autónoma com free-cooling e capacidade de recuperação de calor para o ar e água. Foi igualmente implementado o aproveitamento de energia solar, com a instalação de painéis solares por tubos de vácuo, de elevado rendimento, para apoiar as necessidades energéticas de AQS e piscinas.

Completam esta instalação todos os sistemas de ventilação (ar novo e extração) que, respeitando as exigências de eficiência, garantem o máximo conforto aos hóspedes do hotel.