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Barbatana Atlantic Fish Bar
Aberto em 2015 na zona de restauração do Amoreiras Shopping, em Lisboa, foi considerado por muitos o descendente direto do famoso Restaurante Porto de Santa Maria, no Guincho, que a própria assinatura "by Porto Sta. Maria" veio comprovar, aliás.
O Barbatana foi uma aposta de duas grandes referências da gastronomia portuguesa: Porto Santa Maria e Chef Miguel Laffan. Embora entretanto encerrado, enquanto "atlantic fish bar", estava vocacionado para o peixe e o marisco e primava pela qualidade e pelo respeito pela matéria-prima.
O Barbatana estava dividido em três áreas de atendimento distintas - restaurante, food court e balcão -, com propostas gastronómicas específicas para cada uma delas. A cozinha, a zona de preparação, a copa e o bar tiveram assinatura FN hotelaria.