os nossos

clientes

A FN hotelaria tem o privilégio de contar no seu portfolio com trabalhos desenvolvidos para as maiores marcas de hotelaria e restauração e para prestigiados chefes de cozinha, entre muitas outras empresas e organizações dos mais variados setores que nos confiaram a execução dos seus projetos.

clientes confiam na FN para os seus projetos

países com projetos fornecidos pela FN

os nossos clientes

as maiores marcas de hotelaria e restauração

Filipe Carvalho

Chef Executivo | Fifty Seconds by Martin Berasategui

[...] sem vocês e as condições que nos proporcionam, tanto na montagem das cozinhas, como no acompanhamento e aconselhamento, não seria possível [alcançar estrelas Michelin].

José Botelho

Chef | Conrad Algarve

[...] uma cozinha mesmo muito bem estruturada, muito bem organizada, foi muito bem ‘confecionada’ a nível do material que temos à disposição. [...] É muito fácil para as pessoas trabalharem.

Miguel Guedes de Sousa

Partner & CEO | JNcQUOI, Amorim Luxury

“[...] parabéns a todos pelo magnífico trabalho realizado até ao momento! [...] A casa está cheia diariamente, os clientes estão contentes, há melhoramentos a acontecer todos os dias! Estamos no bom caminho [...].

Deixo o meu agradecimento pessoal a todos e é uma honra em ter-vos a todos a bordo nesta experiência única de lifestyle [...].

Miguel Castro Silva

Chef

Conheço a FN hotelaria faz uns anos e tenho recorrido [...] ao seu serviço e expertise. A experiência não podia ser melhor, não só pelo compromisso e profissionalismo com que se empenham, como também pela educação e bom trato. Claramente uma aposta para futuro.

António Trindade

Presidente | PortoBay Hotels & Resorts

A FN hotelaria tem sabido estar, tem sabido prospetar suficientemente, para acompanhar o que é a inovação no mundo da oferta hoteleira, e essas são fundamentalmente as razões por que tenho a enaltecer essa colaboração do PortoBay e FN hotelaria.

João Espírito Santo

Chef | PortoBay Hotels & Resorts

A cozinha profissional é pensada para uma produção constante, de muitas horas. Tem de ser robusta [...] e acima de tudo, nos momentos atuais, ter alguma sofisticação, e alguma tecnologia de ponta. Porque um dos grandes ‘pesadelos’ dos chefs é não conseguir a tal consistência que todos pedem.

E hoje em dia qualquer cozinha bem pensada, bem desenhada e bem equipada dá-nos esse conforto e essa segurança.

Carlos Lima

Escola Hotelaria e Turismo de Cabo Verde

[...] prestação super competente, desde a conceção / articulação da valência espaço/ equipamentos, ao concurso, ao envio, à entrega e à montagem no local pela vossa super equipa. Tudo rececionado em conformidade e formação dada. Ficou lindo e funcional e vai dar certamente um contributo fantástico na formação para a área da restauração na Ilha do Sal.

Dionísio Pestana

Presidente | Pestana Hotel Group

A principal vantagem nesta parceria é cada um poder desenvolver o seu negócio beneficiando do know-how específico do parceiro. Deste modo […] todas as empresas envolvidas na parceria beneficiam. É neste contexto que o Grupo Pestana, seja na construção de novas unidades, seja na remodelação, tem vindo a privilegiar a parceria com a FN hotelaria na área da sua especialidade que o relacionamento ao longo dos anos tem vindo a cimentar.

Octávio Freitas

Chef | Desarma

Queríamos que a cozinha fosse a grande peça de decoração, é o nosso orgulho. Rasgamos esta porta e não há qualquer impedimento entre a sala e a cozinha […]. […] é uma das melhores cozinhas da Europa.

Pedro Cardoso

Empresário | Solar dos Presuntos

[...] Hoje em dia, quando se compra para um restaurante temos de ter confiança não só na peça, mas principalmente na pessoa que nos vai entregar essa peça e saber que quando precisamos de alguma coisa basta ligar e temos o assunto resolvido. [...] a assistência é o fundamental.

Alexandre Silva

Chef e Proprietário | Loco

Uma cozinha deve ser prática [...] e uma cozinha que esteja preparada para o desgaste rápido. Ou seja, ela não pode, passado um mês, estar já a avariar, com problemas técnicos. E para mim, quando pensei a cozinha para [o Mercado da Ribeira], tentei colocar em 30 m2 tudo o que era necessário numa cozinha às vezes com 200 e 300 m2. [...]

Víctor Jardim

Restaurant Manager | Kabuki Lisboa

Para nós conseguirmos estar ao mais alto nível, temos que ter um background muito bom. [...] Termos alguém que esteja lá quando nós precisamos, à distância de um telefonema, (...) é muito importante. [...] E é aí que entra o serviço da FN.

Reto Mathis

Presidente | Festival de Gastronomia de Saint Moritz

Concordo plenamente que, no papel, tudo parece perfeito e que é bastante utópico pensar que encontraremos parceiros iguais aos acima mencionados!

"A exceção confirma a regra" e a FN hotelaria, dirigida por João Abel de Freitas, é uma dessas exceções! Excelente qualidade, confiança e serviço cortês é o seu mote e imagem de marca. Nem ele se contentaria com menos – e é esse o segredo do seu êxito!!!!

Joachim Hartl

Diretor Geral | Conrad Algarve

Nós estávamos à procura de novas empresas no mercado e encontrámos a FN hotelaria, que foi recomendada, e verificámos que em termos de qualidade de oferta, e tendo em conta os padrões da Hilton, seriam uns bons parceiros para concluir este projeto. [...] Primeiro do que tudo acho que foram muito profissionais. [...] Esse processo foi bastante tranquilo e nessa perspetiva estou muito satisfeito com o trabalho que fizeram.

Reto Mathis

Presidente | Festival de Gastronomia de Saint Moritz

Com os seus produtos, serviços e assistência, um parceiro de sucesso não só nos ajuda a satisfazer os desejos e expetativas cada vez maiores dos nossos hóspedes como, ainda mais importante, ele é o nosso ‘personal trainer’ e treinador que apoia o nosso negócio com soluções, artigos e propostas feitas à nossa medida.

Alexandre Silva

Chef e Proprietário | Loco

A FN hotelaria mostrou-me um mundo que eu pensei que não existisse, que é este mundo profissional da parte técnica. [...] Este foi o primeiro espaço para o qual os contratei [...]. Entretanto, já estamos a abrir outro espaço e [...] nunca mais na vida vou trabalhar com ninguém sem ser a FN hotelaria. Porquê? Porque eles, apesar de estarem na Madeira, conseguem fazer coisas que empresas que estão cá no continente não conseguem fazer: prestam assistência; têm uma parte comercial que, como costumo dizer, trabalha muito com o coração; eles são meus amigos.

António Bóia

Chef

Profissionalismo, responsabilidade, qualidade, empenho e uma vasta equipa de profissionais em todas as áreas, que apresenta sempre solução para as dificuldades do cliente. [...] melhor era difícil.

[...] Quando se tem a oportunidade de conhecer e trabalhar com a FN hotelaria, sentir de perto as soluções e padrões de qualidade de que dispõe, porquê mudar? [...] A FN hotelaria consegue ser mais eficaz e mais rápida nas soluções do que muitas empresas do género no continente.

Bruno Freitas

CFO | Savoy Signature

Ser uma empresa madeirense ajudou e fez prevalecer a decisão, obviamente pelo know how, pela experiência, pela proximidade [...], não somente durante a fase de execução, mas essencialmente o pós-execução, que é durante o apoio técnico, instalação e acompanhamento.

Pedro Cardoso

Empresário | Solar dos Presuntos

A cozinha dentro de um restaurante é a coisa mais importante [...] e, portanto, a cozinha tem que ser moldada à mão do chef e nós temos que dar ao nosso chef tudo o que ele pretende para executar rapidamente e bem feito todo o seu trabalho.

Miguel Simões de Almeida

CEO | AlmaLusa Hotels

Não deixa qualquer dúvida ao nível da competência, seriedade e credibilidade na sua forma de trabalhar com qualquer entidade. Ficámos muito satisfeitos, em todas as fases da intervenção da FN hotelaria, e a AlmaLusa Hotels voltará a trabalhar com a FN hotelaria no futuro e, inclusive, temo-la recomendado a várias entidades.

O facto de ser uma empresa da Madeira não tem qualquer influência no seu desempenho ou na qualidade da sua assistência. [...] Sei que estão a ter muito sucesso e sei que a forma prudente e sustentada como o estão a fazer irá dar resultados muito concretos.

António Trindade

Presidente | PortoBay Hotels & Resorts

Em primeiro lugar a postura pessoal, toda ela reveladora da credibilidade do homem que está à frente. Em segundo lugar, de uma resposta técnica que o grupo tem dado em termos de fornecimentos e de manutenção junto dos seus parceiros hoteleiros, no caso, junto do PortoBay. E em terceiro lugar, a capacidade que tem tido no acompanhamento da inovação da hotelaria à escala mundial.

o nosso portfólio

Villa Grill Caffé & Restaurant

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os nossos clientes

Filipe Carvalho

[...] sem vocês e as condições que nos proporcionam, tanto na montagem das cozinhas, como no acompanhamento e aconselhamento, não seria possível [alcançar estrelas Michelin].

o nosso portfólio

clientes que confiam em nós

O Clássico

Dreams Madeira Resort, Spa & Marina

Quinta do Paral

Enotel Santo da Serra Hotel

Horta

Audax

The Views Baía Hotel

Barceló Funchal Oldtown Hotel

O Palco

Tecnovia Madeira S.A.

BAM – Centro da Banana da Madeira

Praia do Canal Nature Resort

Mama Shelter Lisboa Hotel

Kabuki Lisboa

Villa Grill Caffé & Restaurant

Pestana Promenade Resort

Aqua Natura Bay Hotel

Brasa

Pestana Fisherman Village – Boutique Hotel

Secretaria Regional de Mar e Pescas

Solar dos Presuntos

Porto Mare Hotel

Pestana Royal Resort

Enotel Magnólia Hotel

Enotel Lido Madeira Resort

Azores Wine Company

Ritz Four Seasons Hotel Lisbon

Fortaleza do Guincho Hotel

Discovery Hotel Management

Belmond Reid's Palace Hotel

Consolo

Cura

Dorisol Hotels Madeira

Palácio do Sal Hotel & Spa

Grupo Sousa

Grupo Nóbrega

Hotel O Cante

Yakuza by Olivier Porto

Yakuza by Olivier Lisboa

Epic Sana Marquês Hotel

Asian Lab

Pestana Ocean Bay Hotel

Pestana Pousada do Porto

Pestana Douro Hotel

Lota do Funchal (Etermar)

Bioforma - Gare do Oriente

The Views Oásis Hotel

Federação Portuguesa de Futebol

Hotel Alto Lido

Socalco Nature Hotel

The Views Monumental Hotel

A Confeitaria

Clube de Golf Santo da Serra

Sana Malhoa Hotel

SushiCafé Oeiras

Immerso Slow Hotel

The Patio Suite Hotel

Terreiro

The Yeatman Hotel

Royal Savoy Hotel

Savoy Palace Resort

PortoBay Serra Golf Hotel

PortoBay Flores Hotel

Les Suites at The Cliff Bay

AVISTA

Pestana Grand Resort

Pestana Carlton Resort

Pestana Miramar Hotel

Pestana Tróia Eco Resort

Pestana Churchill Bay Pousada & Historic Hotel

Fora d'Oras

Cotidiano

Caju, Le Petit Hotel