Après les travaux realisés au Bom Bom Príncipe Island Resort, FN hotelaria a de nouveau collaboré en 2016 avec le groupe HBD à la création d'une nouvelle unité sur l'île de Príncipe, Sundy Praia.
FN hotelaria a développé le projet, a fourni et installé les équipements de cuisine (préparation, production, laverie et zone d’approvisionnement), chambres froides, cafétéria et bar, buffet, réfectoire du personnel et blanchisserie.