Savoy Palace Resort

L'hôtel historique 5 étoiles de Funchal renaît à l'été 2019 sous la forme d'un complexe touristique cosmopolite. Décoré par la prestigieuse designer madérienne Nini Andrade Silva, il a une esthétique très frappante, qui se veut être un hommage à l'île de Madère - de la nature de l'île à son artisanat -, mais aussi au patrimoine historique, touristique et culturel de l'ancien hôtel fondée en 1912.

En plus de quelques éléments décoratifs et du nom de l'ancienne discothèque attribuée à l'un des bars, l'actuel Savoy Palace retrouve, par exemple, la tradition anglaise du “thé à 5 heures”, l'image de marque de son prédécesseur. Pour expliquer le concept adopté, luxe, indulgence, exclusivité sont les mots d’ordre du Groupe AFA, actuel propriétaire de la marque Savoy, et sont transversaux aux expériences proposées, par exemple, par le spa ou par l'offre gastronomique signée par chef Carlos Gonçalves.

FN hotelaria a été le fournisseur d'équipements hôteliers sélectionné par Groupe AFA pour la fourniture et l'installation d'équipements dans les différentes zones de préparation, de cuisson et de pâtisserie, laveries, bars, caves à vin, buffets et show cooking, chambres froides, zones d’approvisionnement, réfectoire du personnel et blanchisserie de l'hôtel Savoy Palace.

Il faut mettre l’accent aussi sur le bloc de cuisine de la marque italienne Marrone qui équipe une des cuisines de l’hôtel. Les installations de ventilation mécanique et de climatisation du Vacation Club ont été également sous notre responsabilité. C’était un projet d'une dimension énorme et d'un dévouement équivalent de toute notre équipe et dont nous sommes très fiers!