PortoBay Flores Hotel

Les équipements de cuisine, laverie, buffet, chambres froides, réfectoire du personnel, zone d’approvisionnement et blanchisserie ont été fournis et installés par FN hotelaria.

Dans la transformation de ce bâtiment historique en hôtel, l'architecte Samuel Torres de Carvalho a eu le plus grand souci de préserver des éléments tels que les escaliers, les balcons en fer, la maçonnerie, les colonnes de granit, les tuiles et un ancien four de cuisine qui peut être admiré dans la zone qui relie l'ancien Palácio dos Ferrazes à la nouvelle aile de l'hôtel. Surprenant dans cette liaison entre les bâtiments est le tunnel qui semble suggérer un “voyage dans le temps”.

Le salon a cédé la place au restaurant dont la cuisine est dirigée par chef Nuno Miguel et au Bar dos Maias, qui rend hommage à la dernière famille qui résidait dans le palais, vous pouvez trouver des cocktails et des repas légers.