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Barbatana Atlantic Fish Bar
Ouvert en 2015 dans la zone des restaurants au centre commercial Amoreiras, à Lisbonne, il était considéré par beaucoup comme le descendant direct du célèbre restaurant Porto de Santa Maria, à Guincho.
Barbatana était un projet de deux grandes références de la gastronomie portugaise: le restaurant Porto Santa Maria et le Chef Miguel Laffan. Déjà fermé, en tant que "atlantic fish bar", il était dédié aux poissons et fruits de mer et excellait dans la qualité et le respect des ingrédients.
Barbatana était divisé en trois zones de service distincts - restaurant, food court et comptoir - avec des offres gastronomiques spécifiques pour chacun d'eux. Les équipements de cuisine (préparation et laverie) et bar étaient fournis et installés par FN hotelaria.