A Madeira recebeu, na última semana de novembro, pela primeira vez a iniciativa NewCo: uma conferência em movimento que dá a conhecer aos participantes os bastidores das empresas.

No dia 28 de novembro, a FN hotelaria teve o prazer de receber a visita de um grupo de entusiastas da temática da inovação.

No espaço de uma hora, demos a conhecer a nossa história, os serviços, as práticas, a visão e a cultura da organização. Partilhamos a nossa experiência e as histórias que coloriram estes 34 anos de actividade.

Por que a medida do nosso sucesso é o sucesso dos nossos clientes, tivemos representado na sessão o nosso cliente Belmond Reids Palace.

O Chef Luis Pestana, que viu agora renovada a estrela Michelin para o restaurante William, fez questão de realçar que esta distinção é o resultado do trabalho de toda uma equipa e partilhou com os participantes a sua visão sobre uma das dimensões da nossa actividade: a concepção da cozinha na perspectiva da qualidade dos equipamentos e da funcionalidade do espaço. Já a dimensão técnica foi abordada pelo Eng.º Paulo Coelho, que partilhou a sua perspectiva relativamente à importância da instalação, manutenção e assistência técnica.

Com orgulho repetimos as palavras do Eng.º Paulo Coelho, que citou o famoso lema do clube Liverpool - «You’ll never walk alone», palavras que muito nos sensibilizaram e que, no fundo, resumem o espírito de parceria com que sempre trabalhamos com os nossos clientes.

O nosso agradecimento aos participantes da iniciativa NewCo e ao Belmond Reids Palace!