Fora d’Oras a ouvert ses portes en octobre 2019 dans la zone touristique de Funchal. Bon goût, créativité, bonne humeur et “un soupçon d'harmonie”* sont les principaux ingrédients de ce restaurant. Sa proposition est de présenter “la gastronomie portugaise de manière créative et innovante”**.

Il s'agit d'un projet de “deux frères passionnés de cuisine portugaise”**. C'est le sentiment que Frederico Rosa Gomes, qui dirige la cuisine, et Rodrigo Rosa Gomes veulent que l’environnement, le choix des ingredientes et les saveurs reflètent.

En plus du restaurant, il y a aussi un gastrobar où, par exemple, d'excellents cocktails sont servis.

Les équipements pour la cuisine, le garde-manger et le bar ont été fournis et installés par FN hotelaria, qui a été également en charge de la réalisation des installations mécaniques de ventilation pour la cuisine et le garde-manger.

Photos: www.fb.com/restaurante.foradoras; www.instagram.com/restaurante.foradoras
*www.instagram.com/restaurante.foradoras; **www.fb.com/restaurante.foradoras