La compétition culinaire organisée par FN hotelaria a eu sa première edition à 2012 et rapidement s’est révélée un grand succès.

Le format de concours de télévision a été la nouveauté introduite en 2014. Transmis par RTP Madeira (châine de télévision regionale), la compétition a maintenu son identité originale: les tests de qualification ont été disputés par équipes composées de deux éléments, non professionnels de la cuisine, qui ont présenté au jury ses créations gastronomiques. Le grand prix final a été un stage à l’Hotel Restaurant Mühle, à l’Alemagne.

Malgré il s’agit d’une compétition pour amateurs, les équipes avaient un très haut niveau culinaire, ce qui a rendu plus difficiles les decisions du jury et, sans aucun doute, a augmenté l’exigence à un niveau presque professionnel et a donné une brilliance spéciale au concours.

Pour promovoir la gastronomie de Madère, cette compétition a privilégié l’utilisation de produits locals.

Jetez un coup d'oeil aux images derrière la scène du concours: